PÃO DE QUEIJO DE INHAME

Quem disse que os mineirinhos saem prejudicados nessa dieta? Que nada, é Pão de Q que não acaba mais!

A ideia é adaptar a receita original às possibilidades restritas da dieta e o resultado é esse pãozinho delícia! O nosso preferido pra acompanhar aquele cafezinho!

Vem ver:

Ingredientes:

– 2 e 1/2 xícaras (chá) de inhame cozido e triturado;

– 2 xícaras (chá) de polvilho azedo;

– 2 xícaras (chá) de polvilho doce;

– 1/2 xícara (chá) de azeite;

– sal a gosto.

Mãos à obra:

Bater o inhame no liquidificador ou mixer. Misturar com o restante dos ingredientes e se necessário, colocar mais polvilho ou um pouco de água até ficar com a consistência parecida com a massa da foto, mais firminha. Unte uma forma e pré-aqueça o forno a 220º. Passe óleo ou azeite nas mãos e modele os pãezinhos. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.