Quibe de arroz integral

• -1 xícara e meia de arroz integral já cozido;
• -1 xícara de trigo para quibe já hidratado (aproximadamente 1 hora antes de preparar a receita, deixar 1 xícara de farinha pra quibe de molho em 1 xícara de água morna, o trigo irá hidratar e estará pronto pra uso);
• -2 colheres de sopa de farinha de trigo;
• cebola média ralada;
• -1 dentes de alho amassado;
• -1 pacote de caldo de legumes em pó;
• -1 colher de sopa de hortelã fresca picadinha;
• -2 colheres de sopa de gergelim torrado (se comprar o gergelim branco, torre-os numa frigideira tampada, em fogo baixo, até eles ficarem douradinhos, as sementinhas estouram tipo pipoca)
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• Misture tudo. Frite em óleo bem quente